GASTRONOMISCHE WIJN Obar white nr. 340201 Per fles € 17,85

Druivensoort: Rioja
Type: witte wijn
Alc.: 13,5 %
Inhoud: 75 cl
Aantal in doos: 6 stuks
Regio: Rioja Alta
Land: Spanje
Bevat sulfiet.
Serveren: 8 – 10°C

De witte Obar, geboren op de hellingen van de Obarenes-bergen.
Als eerbetoon aan de bergketen die onze wijngaarden beschermt tegen het noordelijke klimaat (het majestueuze Obarenes-gebergte), werd Obar de Puente del Ea geboren. Een witte viura, een traditionele variëteit in Rioja Alta, vol levendigheid, structuur en diepte met een minerale ziel die het frisheid geeft.

De Obar white heeft een lichtgele kleur met gouden tinten. Tonen van noten (amandel, walnoot). Bij het drinken verschijnen aroma’s van tropisch fruit (mango en perzik). Romig in de mond, fris en lang.
De wijn wordt gefermenteerd met zijn droesem in Franse eikenhouten vaten. 6 maanden gerijpt in dezelfde vaten en nog eens 6 maanden in de fles waar het wordt verfijnd en complexer.
Een elegante balans die zich verhaalt in een wijn die ideaal is voor de gastronomie.

De Obar white past perfect bij vis, zeevruchten, kazen, tapas en salades.