GASTRONIMISCHE WIJN Coraz Red nr. 340205 Per fles € 40,50

Druivensoort: Tempranillo
Type: witte wijn
Alc.: 15,0 %
Jaar: 2023
Inhoud: 75 cl
Aantal in doos: 6 stuks
Regio: Rioja
Land: Spanje
Bevat sulfiet.
Serveren: 15 – 17°C

De Coraz-plotwijn, die ontstaat op de unieke plaats die traditioneel bekend staat als Corazabe en de limited edition Coraz Finca la Esclavitud, een uitzonderlijke wijn die is geboren in de beschutting van een historische hermitage.

Uit de unieke plaats Corazabe, een land zeer dicht bij Sajazarra vol heuvels en oude wijngaarden, rijst Coraz de Puente del Ea op. De oude wijnstokken van Tempranillo, een inheemse variëteit van de DOC Rioja, behouden alle rijkdom van het gebied, een idyllische omgeving waar fauna en flora zich uiten in hun natuurlijke habitat.
Tempranillo van percelen met oude wijnstokken van meer dan 60 jaar oud geven een evenwichtige, diepe wijn, buitengewoon fris en levendig.
Met de hand geoogst. 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en nog eens 18 maanden op fles.

De Coraz Red heeft in de neus een balans tussen fris en hout, met hints van chocolade en kruiden en een balsamico toets. In de mond is het rond, zalvend, met een goed geïntegreerd hout, elegant boeket en lange afdronk.

De Coraz Red smaakt perfekt bij allerlei soorten vleeswaren, kazen, Iberisch vlees en worst.